Se ha escrito y se ha dicho que España es un mosaico de cocinas y un abanico de sabores y aromas, que provienen de los mercados romanos, de las ferias medievales y de los salones cortesanos dieciochescos. No obstante, ese maremagno de emboques, si lo analizamos detenidamente, observaremos que tiene un denominador común, denominador que por si solo tiene entidad y carácter suficiente como para convertirse en lo que se ha venido en llamar, cocina tradicional española.
En otras palabras, la llamada cocina tradicional española, podría interpretarse, como el conjunto común de las cocinas de todas las tierras de España.
Por lo tanto, comer bien, de forma equilibrada y sana es una necesidad vital, para mantener el ritmo de vida que exige el día a día.
La cocina que ofrecen nuestros restaurantes y cafeterías, es la solución perfecta a esa necesidad diaria que tenemos todo ser humano.
Cada día nuestros equipos de cocina dedican el tiempo necesario a preparar las verduras, pescados y carnes, cocinados tal y como lo haría Ud. en su propia casa.
De esta forma le servimos en su mesa, sabrosos platos de carne o pescado, con todo su jugo y sabor, rica pasta y ensaladas bien aderezadas, legumbres con toda su textura y sabor, o estofados y guisados tradicionales, realizados a fuego lento para obtener todo lo mejor de cada uno de los ingredientes, con la maestría de la experiencia.
En definitiva, cocina tradicional, tal y como se haría en cualquier domicilio, pero con la ventaja añadida de saber que Ud. puede elegir cualquier plato de nuestros menús, sin la necesidad de verse inmerso y rodeado en la cocina, y así esperar relajado, a que nuestro equipo de cocina haga el trabajo por Ud. para que después nuestro equipo de camareros le den un servicio excelente y hagan con su experiencia que su estancia en nuestros salones sea mas agradable.
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